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长沙市“严把三关”确保中秋月饼质量安全
http://news.changsha.cn | 2017-09-04 16:6:44 诚博国际 | 复制链接
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  2017年8月28日,接群众举报,长沙市雨花区食药监局执法人员对位于树木岭农贸市场附近的一家无证生产月饼的糕点店进行了查封。   经查,该作坊不到两米宽的房间放着烤箱和制作糕点的工具,高温环境下,正在生产月饼的工作人员没有戴口罩。烤盘等制作工具上积有大量未洗净的原料和油,面粉、花生等生产原料也被直接放置在地上。经调查,该作坊未取得食品生产许可证,属于无证生产。此案正在进一步调查处理之中。   中秋节将至,长沙市食药监系统将组成10个检查组对市内生产月饼的企业、酒店、小作坊、糕点店等商家进行严格检查,确保市民能够吃上放心月饼。一是严把月饼生产“源头关”。重点检查企业车间环境卫生状况、月饼生产使用的原辅料、食品添加剂、包装材料、包装标志标注以及从业人员持有健康证情况等,督促各企业加大内部管理,确保食品安全。二是严把月饼市场“准入关”。完善月饼市场准入机制,督促商家到正规生产厂家采购月饼,落实索证索票、进货查验制度,严禁销售过期变质的月饼。同时加大对月饼市场的抽检力度,及时发现消除食品安全隐患;对检查发现的问题依法严厉处罚,涉嫌犯罪的将移送公安机关。三是严把月饼消费“维权关”。做好节前月饼消费提示,向广大消费者提示选购月饼时需要注意的基本事项,鼓励和引导广大人民群众参与到食品安全监管工作中来,通过“12331”投诉举报渠道,畅通与消费者的维权联系,确保月饼消费安全。   (来源:长沙市食药监局 撰稿人:刘胜伟) (稿源:)
(作者:)
(编辑:陈渤彪)
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